Amb el patrocini de :
Català Español
Crònica del rei en Jaume Poblet, 1343 Fol. 27 Representació del banquet durant el qual es decidí la conquesta de Mallorca. Universitat de Barcelona
Homepage / Què és Qui som Què fem Projectes Patrons Enllaços Contacta
> Inici / Projectes / JORNADES SOBRE EL GADUS MORHUA, L’AUTÈNTIC BACALLÀ. Informació Adicional>
PROJECTES
JORNADES SOBRE EL GADUS MORHUA, L’AUTÈNTIC BACALLÀ

(+) Informació Adicional Bacallà
CORPUS DE LA CUINA CATALANA
MARCA CUINA CATALANA
PREMIS NADAL DE LA GASTRONOMIA 2008
GASTROTECA.CAT
CÀTEDRA SENT SOVÍ D'ALIMENTACIÓ I CUINA MEDITERRÀNIA
MEDTASTE (MEDITERRANEAN TASTE FOR LANGUAGES)
TASTE FOR PEACE
MENGEM AMB ELS CINC SENTITS
PA AMB TOMÀQUET
ACTE D'HOMENATGE A VICHY CATALÁN AMB MOTIU DEL SEU 125è ANIVERSARI
MEMÒRIA D'ACTIVITATS 1996-2007
(Informació adicional ) L’AUTÈNTIC BACALLÀ

> NOTES DE PREMSA:
Salò Nàutic
(+)/ Autèntic bacallà (+)

> RECULL DE PREMSA:

Vivir. La Vanguardia
04/10/2009

(pag.1)

El truco del bacalao

Vivir.
La Vanguardia
04/10/2009

(pag.2)

En auge el ‘listo para cocinar’

Vivir.
La Vanguardia
04/10/2009

(pag.3)

Decomida de pobres a
plato de lujo

La Vanguardia
05/10/2009



El que corta con arte

La Vanguardia
12/10/2009



Decomida de pobres a
plato de lujo

La Vanguardia
19/10/2009



La "Nevera" secular

La Vanguardia
18/09/2009



Jornadas a favor del Bacalao

La veu de l'Ebre 02/10/2009

Deltebre recupera la cuina tradicional del bacallà

La Vanguardia
04/10/2009



A la deriva

Diari. Terres del Ebre 04/10/2009


Del mar i la terra, a la taula

La Vanguardia
05/10/2009


El que corta con arte

La Vanguardia
12/10/2009


Portugal, la patria del "bacalhau" tradicional

Revista
Aktual nº74
Octubre 2009



El Periódico
15/10/2009



El pata negra del mar

 
> RECULL DE PREMSA online:
Regió 7.cat 26/09/2009 (+)
Regió 7.cat 29/09/2009 (+)
TeveOn (+)
ElPunt.cat 07/10/09 (+)
Bacallaperello.com (+)
Restauracionnews.com (+)
ManresaInfo.Cat 06/09/2009 (+)
Ajuntament de Cardona (+)
ManresaInfo.cat 31/08/2009 (+)
Regió7.cat 02/09/2009
VilaWeb 03/09/2009
Avís Legal | 2008 Fundació Institut Català de la Cuina | Telèfon 93 405 33 34 | ficc@mediterrani.org